L'Anna i l'Enric, mare i fill, amb els davantals del Forn Elias a l'obrador — L'Anna i l'Enric, mare i fill: la tercera i quarta generació al capdavant del Forn Elias.

Nosaltres

Quatre generacions al mateix carrer

Forn Elias és un forn artesà de Barcelona amb quatre generacions d’història familiar dedicades a l’ofici de forner. Des de fa més d’un segle, generació rere generació, hem mantingut viva una manera d’entendre la fleca basada en el respecte pel producte, els processos i la feina ben feta.

Avui continuem aquest llegat combinant tradició i innovació, treballant amb fermentacions lentes, masses mare i matèries primeres de qualitat, sense deixar mai de buscar noves maneres de créixer i evolucionar.

1917Comença la història de la família Elias com a forners.

SempreRespecte pel producte, els processos i la feina ben feta.

AvuiLa quarta generació combina tradició i innovació.

Fermentacions lentesMasses mareMatèries primeres de qualitatTradició i innovacióFeina ben feta

Veure els nostres productes Visita'ns